BOUCHERIE DURAND

Boucherie - Charcuterie - Traiteur à Caen (14)

Marie et Olivier DURAND vous accueillent dans leur Boucherie, Charcuterie, Traiteur de Caen, la boucherie Durand.

Installés à Caen depuis de nombreuses années, c’est toujours avec la même passion que Marie et Olivier œuvrent pour vous proposer le meilleur dans votre assiette.

Ils sont à votre écoute du Mardi au Dimanche.

Acheter votre viande, votre charcuterie, vos plats traiteurs à la Boucherie Durand, c'est faire le choix de la qualité et d'un savoir-faire artisanal.

BOUCHERIE à Caen

De la sélection de l’élevage jusqu’au conseil de cuisson, découvrez tout le savoir-faire d’un artisan boucher à la Boucherie Durand.

Le choix de l’éleveur passe bien sûr par la nourriture donnée aux animaux, mais aussi aux conditions d’élevage, le bien-être de l’animal, facteurs essentiels pour une viande de qualité.

Pour vous proposer une viande savoureuse, la boucherie Durand sélectionne des races de terroir, des appellations, notamment « Label Rouge » :

  • Boeuf race Blonde d’Aquitaine – Viandes du Périgord
  • Veau fermier élevé sous la mère Label Rouge
  • Porc fermier Label Rouge
  • Agneau du Périgord Label Rouge
  • Volailles Label Rouge des Landes élevées en liberté et en plein air

En tant qu’artisan boucher, Olivier Durand veille également avec soin au temps et aux conditions de maturation des viandes, autant de gages de qualité. Cette maturation est de 2 à 3 semaines.

Pour une bonne entrecôte, un rôti farci, une viande goûteuse, venez à la Boucherie Durand.

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CHARCUTERIE à Caen

La boucherie Durand vous propose une variété de charcuteries sélectionnées pour leurs qualités.

De la charcuterie Italienne

  • Jambon de Parme
  • Jambon aux herbes – Rostello
  • Bresaola
  • Mortadelle

De la charcuterie Espagnole

  • Jambon sec Serrano
  • Jambon sec de Terruel

Faites vous plaisir avec des beaux plateaux de charcuterie, pour l’apéritif ou une raclette à partager entre amis.

TRAITEUR à Caen

Pour un événement professionnel, associatif ou familial, la boucherie Durand saura satisfaire vos invités avec son offre traiteur :

  • Buffet froid et chaud
  • Plateaux de charcuteries
  • Plats cuisinés, livrés chauds
  • Plateaux repas

De 10 à 50 personnes, commandez votre plat cuisiné : blanquette de veau, boeuf bourguignon, paëlla, choucroute, couscous…

= Prêt du matériel de chauffe 

Nos préparations "Maison"

Filet mignon Orloff / Rôti de porc provençal – rôti de porc chèvre et miel – rôti de porc forestier / Ballotin de pintade forestier

Location de matériels pour votre réception

Pour toute commande de plats Traiteur pour un groupe, la boucherie Durand vous propose tout le matériel pour votre réception :

  • Table 17,00€ / unité
  • Chaise 2,18€ / unité
  • Assiette 0,35€ / unité
  • Couteau - Fourchette - Cuillère 0,30€ / unité
  • Coûteau - Fourchette - Cuillère 0,30€ / unité
  • Tasse à café 0,55€ / unité
  • Verre à eau / Verre à vin 0,90€ / unité
  • Barbecue 180,00€ / week end

    4 sacs de charbon de bois compris

  • Barnum 300,00€ / week end

    Dimensions :

  • Camion réfrigéré 150,00€ / week end

    Tarif hors essence

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